Рецепты для микроволновки - Датская ромовая баба:

Датская ромовая баба

• 3 яйца,
• Сто пятьдесят грамм (О,одна пятая стакана) сахара,
• Сто двадцать грамм (0,одна пятая стакана) пшеничной муки,
• Шестьдесят миллилитров (три столов. л.) воды,
• двести пятьдесят грамм (1 стакан) вишневого сока,
• Шестьдесят грамм (три столов. л.) рома,
• 2 яичных желтка,
• двести пятьдесят миллилитров (1 стакан) сливок,
• Тридцать грамм (одна столов. л.) крахмала.

Яйца взбить в пену, бережно, по немного всыпатьмуку , замесить тесто. Намазать форму маслом, выложить тесто , печь 5-7 мин. Дать немного постоять в форме, затем охладить нарешетке, вынув бабу из формы. Вишневый сок размешать с две столов. лож. рома , опустить в этусмесь бабу для пропитки.

Взбить сливки, желтки , крахмал, греть, помешав1-2 раза, но не доводя до кипения. Доложить оставшийсяром. Накануне подачи к столу залить бабу этим соусом.