Рецепты для микроволновки - Французский луковый суп в СВЧ-печке:

Французский луковый суп в СВЧ-печке

Это очень вкусное и полезное блюдо, которое, ко всему прочему, и готовится буквально за считанные минуты.

Для его приготовления нужны следующие ингредиенты:

- 2 луковицы средних размеров (общим весом около 225 г);

- 1 л любого мясного бульона (горячего);

- 25 г муки;

- 50 г сливочного масла;

- соль и перец по вкусу;

- несколько лавровых листиков.

Репчатый лук измельчите и положите в кастрюлю, пригодную для использования в микроволновой печи, добавьте к нему сливочное масло. Закройте кастрюльку крышкой и держите в печи при полной мощности на протяжении 3 минут. Наша цель – дождаться того, чтобы лук стал мягким.

Достаньте его из микроволновки и, хорошо размешивая, всыпьте муку. Маленькими порциями туда же добавьте горячий бульон, также не забывая при этом помешивать все компоненты. Посолите будущий суп, поперчите, бросьте в него лавровые листочки. Снова накройте кастрюльку крышкой и опять отправьте в микроволновку на полную мощность на 10-12 минут.

Выньте суп из печи и сразу же извлеките лавровый лист.

Подавать такой суп лучше всего вместе с подогретыми кусочками хлеба. Для этого нарезанный хлеб разложите на разбрызгивающейся решетке и готовьте в микроволновке в режиме гриль 2-3 минуты. Переверните хлеб на другую сторону, положите на него по ломтику твердого сыра и снова готовьте на гриле в печи до того момента, как сыр полностью расплавится (примерно 2-3 минуты).

Разлейте суп по тарелкам, выложите поджаренный хлеб и подавайте к столу.

Если вы заботитесь не только о правильном питании своего ребенка, но и об его всестороннем развитии - то попробуйте посетить детский морской клуб в Москве, и результат не заставит себя долго ждать!

Добавлено: 25.09.3013 г.