Рецепты для микроволновки - Глазурь для выпекаемых изделий:

Глазурь для выпекаемых изделий

• В случае, если вам не нравится непривычно бледная, неподрумяненная поверхность песочного пирога, бисквита либо кекса, намажте ее глазурью, помадой либо намажте джемом.

Не возбраняется, например, взять 2 - 3 ст. л. джема, греть его за тридцать - сорок с при полной Мощности ,, не давая охладиться, намазать им приготовленное изделие. В случае, если вы не желаете приготовлять помаду, равномерно распределите кусочки плиточного шоколада по поверхности приготовленного бисквита либо кекса , грейте его приблизительно 45 с при полной мощности, до тех пор, до тех пор, пока шоколад не размягчится, а потом, вынув изделие из печи, осторож но размажьте шоколад ножом либо лопаточкой, смоченными в горя чей воде. ; Не бойтесь открывать дверцу печи, чтобы проверить го товность изделия.

В микроволновки тесто не опадастолов.Проверяют готовность выпечки, прокалывая изделие деревян ной иглой либо палочкой. В случае, если ее поверхность после погружения в тесто осталась сухой , чистой, тесто пропеклось. Однако необходимо учи тывать, что пропекание продолжается опять некоторое время после того, как изделие извлечено из печи.

Поэтому его вынимают, когда края уже дошли до готовки, а середина опять кажется сыроватой, , дают отстояться в форме 5-15 мин в зависимости от плотности теста. Передержанные пироги получаются сухими , твердыми. Кроме того, тесто, содержащее много жира , сахара, при значи тельном превышении рекомендуемого времени выпекания мо жет даже воспламениться.