Рецепты для микроволновки - Гуляш из свинины с кислой капустой:

Гуляш из свинины с кислой капустой

• триста грамм свиного гуляша,
• 1 некрупно нарубленная луковица,
• Семьдесят пять грамм шпи ка с прожилками, нашинкованного квадратиками,
• двести пятьдесят миллилитров воды, соль,
• 1 ч. ложка красного молотого перца,
• 1 зубчик растертого чеснока,
• 750 грамм кислой капусты,
• 2 ст. л. белого вина,
• 2 ст. л. сметаны.

Лук с салом загодя прожарить в кастрюле без крышки приблизительно 3 мин. Доложить мясо, специи, чеснок , капусту, залить водой , приготовлять под крышкой 11 - 14 мин. Подлить вино , дать прокипеть 2-3 мин. Накануне подачи к столу приправить сметаной.