Рецепты для микроволновки - Гюгельхопф с шоколадом и орехами:

Гюгельхопф с шоколадом и орехами

• 375 миллилитров (полтора стакана) молока,
• 14 грамм сухих дрожжей,
• 640 грамм (4 стакана) пшеничной муки,
• 8 грамм (1 ч. л.) корицы,
• 640 грамм (4 стакана) сахарной пудры,
• Шестьдесят грамм (три столов. л.) сливочного масла,
• 1яйцо,
• четыреста грамм черного шоколада,
• сто грамм (0,8стакана) нарубленных орехов (фундук) .

Разогреть молоко за 1 мин. на полной мощности. Размешивая, доложить к молоку дрожжи , оставить в микроволновке на 10 минут. на маленькой мощности. Просеять совместно муку, соль , корицу, доложить сахар, протертый с маслом, яйцо , дрожжевую смесь, выложить на засыпанную мукой поверхность , месить 5 мин.Положить в намазанную форму , накрыть пластиковой оберткой.

Положить на 10 минут. в микроволновку на маленькой мощности (тесто должно удвоиться в объеме). Выложить , немного помесить. Раскатать тесто в прямоугольник размером 40x30 см.

Положить в намазанную кольцеобразную форму диаметром 24 см , накрыть пластиковой оберткой. Положить на 10 минут. на маленькой мощности. Извлечь из печи. Расплавить шоколад приблизительно 2-2,5 минут. на полной мощности, ежеминутно помешивая. Размазать его на тесте , посыпать орехами. Положить гюгельхопф на нижний ярус , печь двадцать минут. на средней мощности. Подавать в горячем виде.