Рецепты для микроволновки - Итальянские тефтели в микроволновке:

Итальянские тефтели в микроволновке

Необходимые продукты:

- 250-300 г говядины;

- 1 яйцо;

- 0,5 стакана твердого сыра;

- зубчик чеснока;

- несколько консервированных помидорок;

- 0,25 стакана поломанных крекеров;

- приправы по вашему усмотрению: соль, перец, пряные травы.

Пропустите через мясорубку мясо, измельчите (поломайте) крекеры. Натрите на терке сыр и чеснок.

В мясной фарш вбейте яйцо, размешайте. Добавьте туда же крекерную крошку, тертый сыр и чеснок, нужные вам специи. Снова все хорошо перемешайте.

Из полученной массы сделайте небольшие тефтельки (2-3 см в диаметре) и выложите их на дно подходящей для использования в микроволновке формы. Готовьте при полной мощности 2-3 минуты, переверните и снова готовьте 1-2 минуты.

Затем выложите на тефтельки консервированные томаты и тертый сыр, после чего поместите все в микроволновку еще на 5 минут.

Для придания по-настоящему итальянского колорита можно украсить блюдо оливками или маслинами, а в качестве гарнира подать спагетти. Также подойдет рассыпчатый вареный рис, а летним вариантом, навевающим воспоминания о солнце и теплом море, станет салат из свежих овощей, заправленный оливковым маслом. Не стесняйтесь экспериментировать со средиземноморскими соусами из базилика и томатов.