Рецепты для микроволновки - Клубничная запеканка в микроволновой печи:

Клубничная запеканка в микроволновой печи

В начале лета появляется любимая всеми нами клубника. Эта ягода сама по себе хороша, но если приготовить её в микроволновой печи получится по-настоящему райский десерт.

Нам понадобятся следующие продукты:

1. 500г свежей клубники;

2. 3ст.л. сахара;

3. 4 куриных яйца;

4. 1 стакан несладкого йогурта;

5. 2 ст.л. масла сливочного;

6. Мука (3 ст.л.);

7. 2 ч.л. ванильного сахара;

8. 4 ложки сахарной пудры;

9. 1 ч.л. картофельного крахмала;

10. 1 ст. густой сметаны.

Способ приготовления блюда. Отделите яичные желтки от белков. Желтки взбейте с двумя ложками сахара. Сюда же добавьте сливочное масло, йогурт, ванильный порошок, просеянную муку и крахмал. Все ингредиенты нужно как следует перемешать.

Теперь возьмите оставшиеся белки и взбейте их с двумя ложками сахара до образования густой пены (если вы сделаете всё правильно, то масса должна увеличиться вдвое). Взвесьте 250 г клубники, вымойте её, оборвите хвостики, а затем разотрите с ложкой сахара. Смешайте клубнику с остальной массой и осторожно влейте белки, постоянно размешивая клубничную массу.

Влейте получившуюся у вас смесь форму, смазанную маслом для запекания, и поставьте в микроволновую печь на среднюю температуру. Выпекайте до готовности.

Если у вас осталась клубника, то разотрите её с сахаром и сметанной. Получившимся кремом вы можете потом залить готовую запеканку. Вот и всё клубничная запеканка для любителей ягод готова.