Рецепты для микроволновки - Морской окунь с овощами и сыром в микроволновой печке:
Морской окунь с овощами и сыром в микроволновой печке
Запеченная рыба – традиционное праздничное блюдо, способное украсить собой любое торжество. Она всегда выглядит очень аппетитно и дает простор для фантазии на тему ингредиентов. Однако чаще всего с подобными блюдами приходится возиться достаточно долго.
Не относится это правило к рыбе, запеченной в микроволновой печи, которая готовится намного быстрее, чем при традиционном способе. Кроме того, в ней сохраняется максимальное количество полезных веществ, жизненно важных для человеческого организма.
Например, можете попробовать запечь в микроволновой печи морского окуня. Процесс приготовления займет у вас не более получаса, а вкус блюда приятно удивит и вас, и ваших близких.
Вам потребуются следующие компоненты:
- 600 г филе морского окуня;
- 150 г шампиньонов;
- 2 луковицы;
- 150 г сметаны;
- 100 г натертого на терке сыра «Эмменталь»;
- 2 столовых ложки размягченного сливочного масла;
- 1 лимон;
- 1 пучок зеленого лука;
- 1 пучок зелени петрушки;
- соль и перец по вкусу.
Луковицы очистите и порежьте тонкими кольцами. Свежие шампиньоны вымойте, нарежьте дольками. Выжмите сок из лимона и побрызгайте им грибы, чтобы они не потемнели в процессе готовки.
В плоскую форму, подходящую для использования в микроволновой печи, выложите кольца лука, накройте ее пищевой пленкой и на 7-8 минут отправьте тушиться при максимальной мощности.
Рыбное филе тщательно вымойте под краном, промокните его бумажным полотенцем, чтобы на нем не было излишков воды. Побрызгайте его соком лимона.
Вымойте зеленый лук и петрушку, мелко порубите и смешайте со сметаной. Посолите массу и поперчите.
Уложите куски рыбы на тушеный лук, на нее – грибы. Следующий слой – из смеси сметаны с зеленью, а самый последний – из тертого сыра.
Все вместе снова затяните пленкой и отправьте на 6-7 минут в микроволновку, но мощность при этом уменьшите до 70%. Выньте, снимите пленку и запекайте без нее еще 9-10 минут, чтобы образовалась золотистая корочка.
Филе индейки
Суп из чечевицы
Суп харчо
Рецепт бисквита
Грибной суп пюре
Песочное печенье
Грибной суп
2007 © www.vkusnie-bluda.ru