Рецепты для микроволновки - Овощные тефтельки в микроволновке:
Овощные тефтельки в микроволновке
Сочетание мяса, риса и овощей – проверенный состав, чтобы вкусно накормить любого. Такие тефтели из овощей легко и быстро готовятся в микроволновой печи и превосходно сочетаются с любыми гарнирами. Можно кушать их и в качестве самостоятельного блюда. Рецепт, проверенный и рекомендованный не одной хозяйкой!
Чтобы приготовить фарш, вам потребуются следующие продукты:
- 2 картофелины;
- 2 морковки;
- 2 репчатых луковицы;
- 1 яйцо;
- 0,5 стакана риса;
- пара зубчиков чеснока;
- 500 г любого мясного фарша;
- соль и молотый черный перец.
Все овощи – картофель, морковь, лук и чеснок – пропустите через мясорубку (нужна насадка с мелкими отверстиями). К ним добавьте мясной фарш. Вбейте туда же яйцо, добавьте предварительно сваренный до полуготовности рис, посолите и поперчите. Тщательно перемешайте все компоненты – и фарш готов.
Из полученной массы скатайте шарики диаметром около 3 см (больше не надо, потому что в процессе приготовления рис разварится, и тефтельки увеличатся). Сформированные заготовки нужно выложить в стеклянную кастрюлю.
Теперь нужно приготовить соус для тефтелей. Для этого измельчите луковицу, натрите на терке или мелко порежьте морковку и смешайте овощи с литром томатного сока. Посолите смесь, поперчите, добавьте немного сахара для пикантности и пару-тройку лавровых листочков. Полученным соусом наполните кастрюлю с тефтелями, закройте крышкой и поставьте в микроволновку на полчаса (при мощности в 600 Вт).
Готовые тефтели посыпьте мелко рубленной свежей зеленью и горячими подавайте к столу.
Филе индейки
Суп из чечевицы
Суп харчо
Рецепт бисквита
Грибной суп пюре
Песочное печенье
Грибной суп
2007 © www.vkusnie-bluda.ru