Рецепты для микроволновки - Пирог открытый по-деревенски:

Пирог открытый по-деревенски

• двести грамм муки,
• двести грамм репчатого лучка,
• двести грамм сала,
• Сто двадцать грамм сливочного масла,
• 4 яйца,
• сто миллилитров сливок,
• Сто пятьдесят грамм тертого сыра,
• 1 пучок зеленого лучка, тертый мускатный орех, черный Молотый пе рец, соль.

В посуду засыпать просеянную муку, выложить порезанное маленькими кусочками масло, соль, яичный желток. С помощью мик сера смесь вымесить до. образования крошек.

Опосля чего, по немного прибавляя остуженную воду, вымесить тесто руками до гладкого со стояния. После чего тесто положить в холодильник на полчаса. Некрупно нарезать сало , нагревать его в посуде, закрытой пергамент ной бумагой, на полной мощности приблизительно 3,5 минут. Репчатый лучок порезать , нагревать совместно с салом приблизительно 5 мин на полной мощно сти.

Тесто выложить в форму охлажденными руками, сформовать по краям бортики. Проделать пару проколов вилкой, накрыть тесто сложенным в 2 раза листком пергаментной бумаги , печь на полной мощности приблизительно 3,5-4 мин. Раздельно размешать яйца, слив ки, сыр, некрупно нарезанный зеленый лучок. Получившуюся смесь посо лить, приправить перцем , мускатным орехом. На запеченное тесто выложить лучок совместно с салом, а сверху залить смесью из яиц , дру гих продуктов. Положить пирог в микроволновку , печь его опять в тече ние 10-12 мин на средней мощности. После чего дать ему отстояться в форме, извлечь из формы для окончательного остуживания.