Рецепты для микроволновки - Пирог открытый с баклажанами и беконом:

Пирог открытый с баклажанами и беконом

• триста грамм муки,
• Сто пятьдесят грамм сливочного масла,
• триста грамм баклажанов,
• 1 голов ка репчатого лучка,
• Пятьдесят грамм бекона,
• 3 яйца,
• Сто пятьдесят грамм сметаны, моло тый черный перец, соль-.

Муку перетереть с маслом, доложить 1 - 2 ст. л. подогретой воды , размешать. Вымешенное тесто раскатать. Дно формы для выпе кания пирога устлать жиронепроницаемой бумагой , выложить на нее ровным слоем все тесто.

Проделать бортики. Намазать белком яйца поверхность пирога. В отдельную посуду выложить поре занные баклажаны, доложить некрупно нарезанный лучок , кусочки бе кона.

Доложить соль по вкусу , доложить перец. Греть в микроволновке на полной мощности 2-3 мин. Выложить баклажанную смесь на тесто. От дельно взбить 2 яйца, оставшийся желток совместно со сливками. По лученной смесью залить баклажанную смесь. Печь в микроволновке на уровне мощности ниже средней приблизительно двадцать. мин. Дать отстояться в форме, а затем извлечь для окончательного остуживания.