Рецепты для микроволновки - Пицца со спаржей и маринованными грибами:
Пицца со спаржей и маринованными грибами
Как не странно, но самый лучший способ приготовить пиццу, это запечь её в микроволновой печи. Не верите? Посмотрите сами. В микроволновке подогрев идёт во всём объёме, соответственно пицца пропекается равномерно, а это значит, что не зависимо от того много ли в пицце начинки или мало, толстый или тонкий у вас получился корж, пицца всё равно будет хорошо пропечена. А так как в микроволновке блюдо выпекаются в основном в стеклянной посуде, то риск опалить руки гораздо меньше. Ну что убедились в преимуществах использования микроволновой печи, в таком случае, давайте приготовим пиццу со спаржей и маринованными грибами
Нам потребуются следующие продукты:
Для основы:
1. Мука (500г),
2. 25 г сухих дрожжей,
3. Соль,
4. 250 мл молока или воды,
5. 25 г масла сливочного,
6. Сахар.
Для начинки:
1. по 150 г спаржи и консервированных грибов,
2. по 100 г зеленой молодой фасоли, гусиной печени, сыра и морковки,
3. 20 г свежей петрушки,
4. по 200 г свежих зеленых помидоров,
5. Майонез, острый кетчуп,
6. Сельдерей (30 г),
7. Лук-порей(50г).
Способ приготовления блюда.
Начнём с того, что замесим тесто. Для этого в тёплом молоке (воде) разбавим дрожжи. Сюда же добавляем сахар, соль, всыпаем просеянную муку и вымешиваем тесто. Перед окончательным вымешиванием теста добавьте немного разогретое сливочное масло.
Накройте тесто марлей (или любой другой чистой тканью) и поставьте в тёплое и сухое место для брожения (не меньше 2 ч). Тесто нужно 2 раза обмять.
Получившееся тесто выложите на разделочную доску и отрезав от него одинаковые куски , сформируйте коржи для пиццы, осторожно прижимая их рукой ( можно воспользоваться скалкой). В таком состоянии оставьте основу для будущей пиццы на 6-8 минут.
Теперь займёмся нашей начинкой. Отварите необходимое количество спаржи, стручковой фасоли, морковь и гусиную печёнку.
Пока овощи варятся, выложите коржи на смазанный маслом противень. Что бы пицца лучше пропеклась, положите под низ коржа фольгу.
Отварные овощи порежьте на кружочки и выложите слоями вместе гусиной печенью. Добавьте маринованные грибы (у вас должны получиться следующие слои: 1сл. - гусиная печёнка, 2сл. - спаржа, 3сл. - стручки молодой фасоли, 4сл-морковка, 5сл.- маринованные грибы, 6сл.- сельдерей, 7сл.- кольца помидора, и в завершении лук). Залейте сверху пиццу кетчупом (острым томатным соусом), майонезом и посыпьте сыром.
Поставьте пиццу в микроволновую печь на 15 минут. Всё, пицца готова! Приятного аппетита!
Филе индейки
Суп из чечевицы
Суп харчо
Рецепт бисквита
Грибной суп пюре
Песочное печенье
Грибной суп
2007 © www.vkusnie-bluda.ru