Рецепты для микроволновки - Пряный томатный соус:

Пряный томатный соус

• восемьсот (8 шт.) томатов,
• Пятьдесят грамм (одна штука) репчатого лучка,2зубка чеснока,
• 125г (0,5стакана) сухого красного вина,Половина ч. л. порошка чили,
• Двадцать грамм (одна столов. л.) горчицы,
• Шестьдесят грамм (две столов. л.) томатной пасты, сахар по вкусу.

Лук нарезать, размешать с помидорами, вином, чесноком, сахаром, горчицей. Тушить тридцать мин. на полной мощности. Размешать ложкой либо миксером до появления однородной массы, консистенция которой сродни консистенции краски, например, фирмы Тиккурила.

Процедить через сито, чтобы извлечь кожицу , зернышки. Размешивая, доложить томатную пасту.

Дата публикации: 24.09.2011