Рецепты для микроволновки - Рыба по-китайски в микроволновой печке:

Рыба по-китайски в микроволновой печке

На приготовление этого вкусного и оригинального блюда вам потребуется всего 10-15 минут, а результат превзойдет все ваши ожидания!

Необходимые ингредиенты:

- 600 г филе любой рыбы;

- 100 мл овощного бульона в пакетике;

- 1 банка консервированного фруктового ассорти;

- 1 банка консервированного бамбука;

- пара чайных ложек сока лайма;

- 1 банка кокосового молока (200 мл);

- 1 столовая ложка загустителя соуса;

- морская соль, молотый перец, порошок карри.

Рыбное филе промойте под проточной водой, немного подсушите при помощи бумажного полотенца и положите в большую глубокую тарелку, устойчивую к нагреванию в микроволновой печи. Чтобы рыба не потемнела, сбрызните ее небольшим количеством сока лайма.

Разведите овощной бульон из пакетика, согласно инструкции. Вылейте его в филе, закройте посуду крышкой и тушите в СВЧ-печке в течение 7-8 минут (при мощности на показателе 850 Вт).

Потушившуюся рыбу нарежьте на порционные куски.

Загуститель соуса размешайте в небольшом количестве кокосового молока и добавьте к рыбе. Туда же выложите консервированный бамбук.

Оставшееся кокосовое молоко смешайте с консервированными фруктами, добавьте к ним соль, перец, кари – все по вкусу. Всю смесь прогревайте в микроволновке пи мощности 850 Вт около 3 минут, а затем добавьте к рыбе.

Готовое блюдо подавайте к столу, декорировав тоненькими кружочками лайма и веточками свежей зелени.