Рецепты для микроволновки - Рыбный пирог калекукко:

Рыбный пирог калекукко

• Мука - четыреста грамм, сливочное масло - Пятьдесят грамм, вода -1 стакан,
• Начинка: рыбное филе - пятьсот грамм, копченое сало - двести грамм, репчатый лучок - 1 головка,
• 1 яйцо, соль , перец.

Замесить тесто, поделить его на два ломтя , дать отстояться 10-12 мин. Опосля чего раскатать на два нетолстых пласта. Один поместить на блюдо. Приготовить начинку следующим образом: некрупно нарезать рыбное филе (треска, минтай, окунь), копченое сало, репчатый лучок.

Доложить соль, доложить перец , тщательно перемешать. Получившуюся массу поместить на слой теста, накрыть сверху вторым пластом , защипать края. Сверху пирог намазать яйцом , проколоть в паре мест вилкой. Приготовлять в микроволновке при 50%-ной мощности 8-10 мин, а затем довести до готовки при полной мощности приблизительно 5-6 мин. Опосля чего намазать пирог сливочным маслом, накрыть полотенцем , дать постоять 6-7 мин.