Рецепты для микроволновки - Шарлотка лакомка:

Шарлотка лакомка

• 1 стакан муки,
• одна треть пачки сливочно го масла либо маргарина,
• 1 стакан сахара,
• 4 яйца,
• 3 стакана красной смородины,
• 3 столов. лож. почищенных орехов,
• 1 столов. лож. лимонного сока,
• 1 столов. лож. сахарной пудры.

1 яйцо разтерите с сахаром, доложите кусоч ки маргарина либо масла , размешайте с мукой. Ножом нарубите все продукты, чтобы полу чилась мелкая крошка, а затем замесите руками. Скатайте тесто в шар , положите в холо дильник на 1 час.

Форму намажте маслом , положите в нее раскатанное тесто, немного при подняв края. Форму с тестом снова положите в холодильник. Смородину переберите, промойте, просушите.

Взбейте белки с сахаром в крутую пену (не возбраняется доложить немного лимонного сока, чтобы пена была плотнее). Желтки разтерите с оставшим ся сахаром, доложите орехи , размешайте. Размешайте смородину, взбитые белки , желтково-ореховую смесь. Извлеките форму с тестом из холодильника, выложите поверх теста желтково-смородино-вый крем , выровняйте. Пеките при пол ной мощности 10 минут. Приготовленную шарлотку не возбраняется посыпать сахарной пудрой.