Рецепты для микроволновки - Скорая уха:

Скорая уха

• 1 л (4 стакана) воды,
• пятьсот грамм речной рыбы,
• Семьдесят пять грамм (одна штука) морковки,
• двести грамм (две штуки) картофеля,
• сто грамм (две штуки) репча того лучка,
• Пятьдесят грамм (одна штука) сладкого перца,
• сто грамм (одна штука) томатов, лавровый лист, зелень петрушки либо укропа, соль, черный размолоченный перец, душистый перец горошком по вкусу.

Рыбу сполоснуть, извлечь из нее жабры. Положить ее в кастрюлю, доложить туда овощи, загодя наре занные на одинаковые кусочки. Все продукты закладывать в уху одновременно.

Луковицу класть целиком. Немедленно же положить все специи, за исключением соли. Греть под крышкой 10 минут. на полной мощности, обязательно сняв пену. В самом конце варки доложить в уху некрупно нарезан ный лучок, зелень, доложить соль , выдержать под крышкой 3- 4 мин.