Рецепты для микроволновки - Солянка по-испански:

Солянка по-испански

• пятьсот грамм говяжьей мякоти (от реберной части) ,
• четыреста грамм белоко чанной капусты,
• 2 крупные луковицы,
• 2 маринованных огур ца,
• Пятьдесят грамм фаршированных оливок,
• 1 л мясного бульона, приготовленного из костей,
• 4 ст. л. оливкового масла,
• 1 ст. л. томатной пасты,
• сто грамм густой сметаны,
• половина ч. ложки горошин черного перца,
• 2 ч. ложки сладкого молотого перца,
• 2 маленьких лавровых листа, доложить доложить соль по вкусу.

Мясо нарезать небольшими квадратиками. В кастрюле прокипятить бульон за 4 - 5,5 мин при полной мощности, положить в него мясо. Кастрюлю накрыть тарелкой.

Приготовлять мясо 25 - тридцать мин. Через 10-13 мин доложить перец горошком. Все 1 раз хорошо перемешать. Капусту очистить, сполоснуть , нарезать.

Лук очистить, нарезать квадратиками , на сковороде в подсолнечном масле пассеровать до прозрачности. Положить к луку капусту , немного потушить. Опосля чего доложить размолоченный сладкий перец , томатную пасту. Оливки , огурцы высушить , нарезать кругляшами либо куби ками, совместно с овощами со сковороды положить в суп. Доложить лавровый лист , прикрыв крышкой, приготовлять опять 12-14 мин при полной мощности. В готовую солянку положить сметану, размешать, доложить соль. Накануне подачи к столу извлечь из супа лавровый лист.

Как римские шторы украшают любое жилище, так и получившиеся блюдо сможет украсить любое торжество, и поднимет настроение Вашим гостям своим необычным вкусом!

Желаю приятного аппетита!

Размещено: 6 декабря 2011 г.