Рецепты для микроволновки - Соус белый с яичными желтками:

Соус белый с яичными желтками

• двести пятьдесят миллилитров основного белого соуса,
• 2 яичных желтка,
• 2 ст. л. сметаны.

Желтки взбить со сметаной ,, без перерыва помешивая, доложить нетолстой струей в основной белый соус. Греть при средней мощности 1-2 мин, не доводя до кипения , помешивая каждые тридцать с. При желании не возбраняется доложить 1 столовую ложку сухого вина либо немного лимонного сока.

Подавать соус к отварной птице, паровым котлетам из теляти ны, кур, дини.