Рецепты для микроволновки - Суп-харчо вариант 2:

Суп-харчо вариант 2

• 1 л (4 стакана) мясного бульона,
• двести грамм говядины,
• Пятьдесят грамм (одна штука) репчатого лучка,
• сто грамм (три столов. л.) риса,
• 10 шт. -свежей алычи, либо сок Половина лимона, либо двести грамм (две штуки) томатов,
• Пятьдесят грамм (1 корень) петрушки,
• 2-4 зубка чеснока,
• Двадцать грамм (одна столов. л.) толченых грецких орехов,
• 1 ч. л. хмели-сунели, зелень петрушки, базилика, кинзы, лавровый лист, красный размолоченный перец, горький перец горошком, доложить доложить соль по вкусу.

Мясо нарезать небольшими кусочками, залить неболь шим количеством охлажденной воды , приготовлять на полной Мощ ности 5-6 мин.Рис потушить с малым количеством воды 5 минут. на полной мощности. Бульон процедить, доложить в него рис, положить мясо, грецкие орехи, корешок петрушки, лавровый лист, гороши ны перца , спассерованный с мукой лучок. Приготовлять суп 2- 3 мин. на средней мощности.

После чего в него доложить про тертую алычу либо ее заменитель , вторую порцию пряно стей: петрушку, размельченный чеснок, красный размолоченный перец. Держать на низкой мощности 2 мин. Опосля чего поло жить последнюю порцию пряностей: базилик, кинзу , на стоять суп под крышкой 3-4 мин.