Рецепты для микроволновки - Суп луковый по-баденски:

Суп луковый по-баденски

• Сто пятьдесят грамм нашинкованного репчатого лучка,
• 1 ст. л. растительно го масла,
• половина растертого с солью зубчика чеснока,
• сто пятьдесят миллилитров мясного бульона,
• Пятьдесят миллилитров сухого белого вина,
• Пятьдесят грамм взбитых сли вок,
• 1 яичный желток,
• 10 грамм сливочного масла,
• 1 кусок бело го хлеба, соль, перец, рубленая зелень петрушки.

Порезанный лучок прожарить 2-4 мин с растертым чесноком , растительным маслом. Доложить бульон, специи , приготовлять 4-6 мин. Размешать желток, вино , сливки , подлить смесь в суп. Дове сти до готовки за 1 - 3 мин. Хлеб нарезать квадратиками, прожарить в сливочном масле на сковороде до золотистого цвета , насыпать в приготовленный суп.

Луковый суп посыпать зеленью петрушки , выносить -.