Рецепты для микроволновки - Суп овощной с заправкой из муки:

Суп овощной с заправкой из муки

• триста грамм овощей,
• Двадцать пять грамм сливочного масла,
• 1 ст. л. муки,
• 1 буль онный кубик, зелень петрушки.

Для приготовления взять разные овощи-морковь, картофель, лучок, капусту, корешок петрушки , т.д. Вымытые овощи нарезать ма ленькими кусочками. В посуду вначале поместить твердые овощи (морковь, лук), доложить масло.

Прикрыть крышкой , нагревать на полной мощности 7-9 мин, до размягчения. В течение этого времени переме шать 1 -2 раза. Раздельно развести в 1 стак. воды половину бульон ного кубика , размешать в бульоне муку.

Приготовленную смесь подлить в посуду с овощами , туда же доложить оставшиеся овощи, перемешать. Прикрыть крышкой , приготовлять опять 7-9 мин. Оставшу юся половину бульонного кубика растворить в Половина л прокипяченой воды , размешать с овощным супом. При необходимости суп опять нагревать до готовки. Обсыпать зеленью петрушки.