Рецепты для микроволновки - Суп рыбный с шампиньонами и приправой карри:

Суп рыбный с шампиньонами и приправой карри

• одна луковица,
• 1 морковь,
• Пятьдесят грамм лука-порея,
• Пятьдесят грамм сельдерея,
• Пятьдесят миллилитров белого вина, соль, перец, лавровый лист,
• 0,25л овощного от вара,
• Сто пятьдесят грамм филе камбалы, немного лимонного сока,
• Сто двадцать пять грамм шам пиньонов,
• Пятьдесят миллилитров сливок,
• 1 ст. л. крахмала,
• 1 ст. л. нарубленой зелени петрушки,
• 1 ч. ложка приправы карри, соевый соус.

Овощи очистить, нарезать квадратиками, залить вином, доложить специи, приготовлять в микроволновке 4-6 мин. Облить горячим бульоном , прокипятить. Промыть филе рыбы под проточной водой, высушить, нарезать квадратиками, обрызгать лимонным соком. Шампиньоны очистить, промыть, хорошо высушить, нарезать кусочка ми , обрызгать лимонным соком.

Рыбу, шампиньоны положить в Суп, приготовлять 6-9 мин. Размешать сливки с крахмалом, доложить петрушку, карри , соевый соус, хорошо перемешать с готовым супом , довести опять до кипения. Доложить специи по вкусу , выносить на стол.

Если у Вас катастрофически не хватает времени на готовку и Вы уже начинаете подумывать о том, что Вам требуется няня, то приготовление блюд в микроволновой печи может существенно добавить Вам свободного времени, которое можно посвятить любимым занятиям!

Желаю приятного аппетита!

Добавлено: 27.10.2012 г.