Рецепты для микроволновки - Свиные рулеты:
- 4 свиные отбивные по 150-200 грамм,
- сто грамм сала,
- сто грамм (две штуки) репчатого лучка,
- Восемьдесят миллилитров (четыре столов. л.) подсолнечного масла,
- Восемьдесят миллилитров (четыре столов. л.) воды,
- двести пятьдесят грамм (1 стакан) сметаны,
- двести пятьдесят миллилитров (1 стакан) бульона,
- двести пятьдесят грамм (1 стакан) белого вина,
- сорок грамм (две столов. л.) сливочного масла,
- сто грамм (0,4 стакана) пшеничной муки, горчица, паприка, черный размолоченный перец, доложить соль по вкусу.
Свинину хорошо отбить, посыпать солью, перцем, паприкой , хорошо намазать горчицей. Сало порезать на 4 кусочка, положить на каждую отбивную, посыпать нашинкованным луком. Свернуть отбивные рулетами, связать нитками.
В стеклянную кастрюлю залить подсолнечное масло , выложить рулеты, перевернув пару раз таким образом, чтобы хорошо смочить мясо с каждой стороны маслом.
Опосля чего долить воды, печь на полной мощности 15 мин.Вынуть рулеты из кастрюли. Доложить в кастрюлю сметану, бульон, вино, хорошо перемешать, нагревать на полной мощности 3 мин. Сливочное масло перетереть с мукой до однородной массы, перемешать с соусом, тщательно размешав, чтобы не было комьев.Опустить в соус рулеты, нагревать опять 2 мин. Доложить соль, перец по вкусу, хорошо перемешать.
Горячие свиные рулеты согреют вас не хуже, чем теплая одежда для новорожденных в эти холодные зимние вечера.
Желаю Вам приятного аппетита!
Добавлено: 29.11.12 г.
Филе индейки
Суп из чечевицы
Суп харчо
Рецепт бисквита
Грибной суп пюре
Песочное печенье
Грибной суп
2007 © www.vkusnie-bluda.ru