Рецепты для микроволновки - Свиное филе в грибном соусе:

Свиное филе в грибном соусе

• 2 порции свиного филе (по триста г) , соль, перец, сухой майоран,
• 10 кусков шпика с прожилками,
• сто грамм лисичек,
• 1 чашка гу стой сметаны,
• 1 ч. ложка сливочного масла,
• 1 ч. ложка муки, соевый соус.

. . .

Мясо очистить от пленок , жира, промыть под проточной хо- i лодной водой, высушить, посыпать специями, обернуть кусочка ми шпика, выложить в продолговатую керамическую форму , го товить под крышкой 10-12 мин при полной мощности (через 5 мин перевернуть). Завернуть в фольгу, оставить на 10 мин при ком натной температуре. Для соуса очистить , промыть лисички, круп ные грибы нарезать, выложить в сок от мяса, тушить под крышкой 3 мин при полной мощности.

Сметану промешать, по желанию доложить муку, сливочное масло , соевый соус по вкусу. Приготовлять, помешивая время от времени, 2 мин при полной мощности. В го товый соус доложить специи по вкусу. Мясо нарезать на ломти, выложить на разогретое блюдо, выносить с соусом.