Рецепты для микроволновки - Торт воздушный:

Торт воздушный

• Ингредценты 1 стакан муки, пол пачки охлажден ного сливочного масла,
• 4 яйца,
• 1 столов. лож. крахмала,
• половина ста кана сахара,
• 4-5 лимонов,
• половина банки сгущенного молока, соль,
• 1 чайная ложка сахарной пудры, мята либо мелисса.

Размешайте муку, соль, сливочное масло, яич ный желток , замесите тесто. В случае, если необходи мо, доложите немного охлажденной воды. Заверните тесто в пленку , положите в холодильник на двадцать минут.

Подготовьте лимоны. Вымойте их горячей водой, просушите, выжмите из них сок, а цедру потрите. Отлейте стакан сока , прокипятите столов. Крахмал разведите в воде, подлейте в горячий лимонный сок , прокипятите, доложите лимонную цедру, после этого уберите кастрюлю с плиты.

Размешивая, доложите в получившийся пу динг по одной ложке желтки, смешанные со сгущенным молоком, охладите. Тесто раскатайте в пласт размером чуть больше формы, поместите в нее , проделайте бортик из теста. Пеките при полной мощности приблизительно 3 минуты. Извлеките пирог из печи , равномерно разложите по поверхности пудинг, проделайте мощность нагревания ниже сред ней , положите форму в микроволновку опять на 3 минуты. После чего остудите йирог, не вытаскивая из формы. Взбейте яичные белки, помаленьку вводя сахар. Торт намажте взбитыми белками , слег ка подогрейте в микроволновке. Посыпьте сахарной пудрой , украсьте листочками мелиссы либо мяты.