Рецепты для микроволновки - Вареники с творогом:

Вареники с творогом

• пятьсот грамм творога,
• 320 грамм (два стакана) пшеничной муки,
• 2 яйца,120 миллилитров (половина стакана) молока,
• Восемьдесят грамм (четыре столов. л.) сливочного масла, соль, сахар по вкусу.

. Из пшеничной муки, молока, 1 яйца, 1 ч. л. масла , соли замесить крутое тесто, накрыть его полотенцем , выдержать тридцать мин.Творог протереть через сито, доложить 1 яйцо, соль , сахар по вкусу , хорошо размешать. Тесто нетолсто раскатать, вырезать выемкой либо стака ном кругляши.

На каждый кружочек теста положить не много творожной массы, разложить наполовину , защипать края. В кастрюле прокипятить 1 литр соленой воды. В кипящую воду опускать вареники , приготовлять 5 минут. на полной мощности.

Приготовленные вареники должны всплыть на поверхность воды. Вытащить вареники шумовкой, по лить расплавленным маслом. Подавать со сметаной.