Рецепты для микроволновки - СТАРОМОДНЫЙ РЫБНЫЙ ПИРОГ :

СТАРОМОДНЫЙ РЫБНЫЙ ПИРОГ

• 8 тонких рыбных филе,
• 140 г (1 стакан) молотых сухарей,
• 40 г (2 ст. л.) размягченного сливочного масла,
• цедра 0,5 лимона,
• 125 г (0,5 стакана) сливок,
• 200 г (2 шт.) помидоров,
• 300—400 г (3—4 шт.) картофеля,
• 1 яйцо,
• растопленное масло для глазирования,
• зелень петрушки,
• соль, черный молотый перец по вкусу.

Выложить 4 филе в неглубокую посуду для запекания. Смешать молотые сухари, петрушку, сливочное масло, лимонную цедру и хорошо перемешать. Полученную смесь равномерно выложить на каждое филе. Сверху распределить оставшееся филе, на него — кусочки помидоров и залить сливками.

Картофель отварить, остудить, размять и смешать с яйцом. Эту смесь выложить на рыбу, сверху смазать растительным маслом. Поставить в печь и выпекать 20—22 мин. на средней мощности.

См. также

Приготовление

Выпечка хлеба