Рецепты для микроволновки - Соус барбекю для жаренного на решетке или на вертеле мяса:
Соус барбекю для жаренного на решетке или на вертеле мяса
- 1 большая луковица, очищенная;
- 2 зубка чеснока, очищенного и размятого;
- 15 мл (1 ст. ложка) растительного масла;
- 5 мл (1 чайная ложка) сухой горчицы;
- 60 мл (4 ст. ложки) бастра, мягкого сахарного песка;
- 30 мл (2 ст. ложки) ворчестерширского соуса;
- 30 мл (2 ст. ложки) уксуса из красного вина;
- 600 мл томатного соуса; соль и перец.
На 900 мл.
1. Очень мелко нарежьте лук и соедините его с чесноком и маслом
в 2-х литровом кувшине.
2. Готовьте 2 — 3 (4) мин, пока лук не станет мягким.
3. Тщательно вмешайте в лук горчицу и сахар, затем оставшиеся
ингредиенты, приправьте по вкусу.
4. Готовьте, пока соус не дойдет до кипения и кусочки лука не станут совершенно готовы, около 3 — 5 (6) мин. Используйте этот соус для мяса и птицы, зажаренных на решетке, как в СВЧ-печи, так и традиционным способом над углями. Соус может также использоваться в качестве маринада перед приготовлением мяса. Может быть заморожен. Для 300 мл соуса требуется 4 - 6 (7 - 8) мин в режиме HIGH, чтобы разморозить и почти довести до кипения.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ
В настоящее время в супермаркетах продаются протертые помидоры в бутылках по 550 г под названием passata. В противном случае в качестве основы для соуса барбекю можно использовать рецепт томатного соуса
Про банкротство 1bankrot.ru |
Филе индейки
Суп из чечевицы
Суп харчо
Рецепт бисквита
Грибной суп пюре
Песочное печенье
Грибной суп
См. также
Особенности приготовления белых соусов
Пропорции для приготовления белых соусов
2007 © www.vkusnie-bluda.ru