Рецепты для микроволновки - горячий лимонный соус :

ГОРЯЧИЙ ЛИМОННЫЙ СОУС

• 250мл (1 стакан) воды,
• 2 больших лимона,
• 50 г (2,5 ст. л.) сливочного масла,
• 50 г (2 ст. л.) сахара,
• 25 г (1 ст. л.) кукурузной или картофельной муки.
  

Мелко натереть цедру и выдавить сок из лимонов. В посуду емкостью 1 л положить лимонную цедру, сок лимонов, масло, сахар и 150 мл воды.

Варить 1 мин., пока не растворится сахар. Развести муку оставшимся лимонным соком или 2 ст. л. воды. Добавить сахарный раствор и перемешать. Довести до кипения, перемешав за это время 1—2 раза.

См. также

Особенности приготовления белых соусов

Пропорции для приготовления белых соусов