Рецепты для микроволновки - грибной соус вариант 2 :
ГРИБНОЙ СОУС Вариант 2
- 60 г (3 ст. л.) сливочного масла,
- 125 г мелко нарезанных грибов,
- 4 стебля лука-шалот,
- 0,5 стакана пшеничной муки,
- 375 г (1,5 стакана) молока,
- 250 г (1 стакан) сливок.
Растопить масло в течение 40 сек. в кастрюле «пирекс» на полной
мощности. Помешивая, добавить нарезанные грибы и лук-шалот. Тушить
2 мин. на полной мощности.
Помешивая, добавить муку, и тушить 1 мин. на той же мощности.
Постепенно помешивая, влить смесь сливок и молока. Варить 4—6
мин. на полной мощности, помешивая каждые 2 мин. ;
Филе индейки
Суп из чечевицы
Суп харчо
Рецепт бисквита
Грибной суп пюре
Песочное печенье
Грибной суп
См. также
Особенности приготовления белых соусов
Пропорции для приготовления белых соусов
2007 © www.vkusnie-bluda.ru