Рецепты для микроволновки - лимонный соус вариант 1 :
ЛИМОННЫЙ СОУС Вариант 1
- 2 лимона,
- 30 г (1 ст. л.) крахмала,
- 60 г (3 ст. л.) сливочного масла,
- 50 г (2 ст. л.) сахара,
- 250 мл (1 стакан) воды.
Половину лимонного сока разбавить водой, добавить сахар, масло и лимонную цедру. Хорошо размешать и проварить 1,5 мин. На полной мощности. Крахмал развести оставшимся лимонным соком и осторожно влить в кастрюлю с соусом.
Тщательно перемешать, чтобы не было комков, и довести до кипения.
Готовый соус должен быть блестящим и гладким. Таким же образом
можно приготовить соус из других цитрусовых плодов.
Филе индейки
Суп из чечевицы
Суп харчо
Рецепт бисквита
Грибной суп пюре
Песочное печенье
Грибной суп
См. также
Особенности приготовления белых соусов
Пропорции для приготовления белых соусов
2007 © www.vkusnie-bluda.ru