Рецепты для микроволновки - томатный соус вариант 1 :

ТОМАТНЫЙ СОУС Вариант 1

• 800 г консервированных очищенных помидоров в собственном соку,
• 50 г (1 шт.) репчатого лука,
• 1 зубок чеснока,
• 100мл (0,4 стакана) томатного сока,
• 1 ст. л. пищевого крахмала,
• соль, черный молотый перец по вкусу.

Мелко нарезать лук и чеснок, потушить их в большой миске с крышкой примерно 3 мин. на полной мощности. Дать стечь соку с помидоров и мелко нарезать их.

Добавить к тушеному луку и чесноку мелко нарезанные помидоры и специи варить все это под крышкой около 5 мин. на полной мощности. Перемешать пищевой крахмал с томатным соком и добавить все это к соусу. Посолить и поперчить.

См. также

Особенности приготовления белых соусов

Пропорции для приготовления белых соусов