Рецепты для микроволновки - ванильный соус вариант 2 :

ВАНИЛЬНЫЙ СОУС Вариант 2

• 500 мл (2 стакана) молока,
• 100 г (4 ст. л.) сахара,
• 75 г (3 ст. л.) кукурузной муки,
• 30 г (1,5 ст. л.) масла или маргарина,
• ваниль по вкусу.

Смешать в стеклянной посуде сахар и муку, добавить столько молока, чтобы получилась однородная масса, влить оставшееся молоко. Поместить на 6—8 мин. в печь на мощности выше средней, до загустения.

Перемешать дважды. Добавить масло и ваниль. Подавать к столу теплым или охлажденным с кексом или фруктами.

См. также

Особенности приготовления белых соусов

Пропорции для приготовления белых соусов