Рецепты для микроволновки - Итальянский гамбургер:

Итальянский гамбургер

• 600 г говяжьего фарша;
• 1/2 чайной ложки сухого эстрагона;
• 1/2 чайной ложки черного молотого перца;
• 2 ст. ложки мелко нарезанной петрушки;
• 2 дольки чеснока;
• 1 ст. ложка пюре из соленой рыбы;
• 2 ст. ложки панировочных сухарей.
• 1 чайная ложка тертой лимонной цедры;
• 1 яйцо;
• 2 ст. ложки оливкового масла;
• соль по вкусу.

Смешать говяжий фарш, перец, сухой эстрагон, чеснок, петрушку, пюре из кильки или хамсы, сухари, протертую лимонную цедру и сырое яйцо. Разделить на 4 лепешки. Залить оливковое масло на блюдо и уложить в него лепешки. Готовить при полной мощности 2 — 3 мин, потом лепешки перевернуть и довести до готовности еще за 2 — 2,5 мин.