Рецепты для микроволновки - ГОВЯДИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ТЕСТЕ:

ГОВЯДИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ТЕСТЕ

• 600 г говяжьего филе,
• 600 г готового слоеного теста,
• 1 яичный желток,
• 20 г (1 ст. л.) коньяка,
• 50 г ливерной колбасы,
• 20 г (1 ст. л.) сливочного масла,
• черный молотый перец и соль по вкусу.

Разрезать филе на 4 куска. Посолить и поперчить их, положить на низкую решетку и жарить 4 мин. на средней мощности. Размять ливерную колбасу, добавить коньяк и намазать полученной массой куски мяса.

Раскатать тесто и разрезать его на 4 квадрата, размер которых должен быть достаточным, чтобы завернуть каждый кусок мяса.

Положить мясо на листы теста и защипать его. Верх смазать желтком, взбитым с небольшим количеством воды. Мясо в тесте положить на низкую решетку и запекать 15 мин. на полной мощности.