Рецепты для микроволновки - КАРТОФЕЛЬНАЯ ПИЦЦА:

КАРТОФЕЛЬНАЯ ПИЦЦА

• 400 г (4 шт.) картофеля,
• 150 г (2 шт.) моркови,
• 2 яйца,
• 40 мл (2 ст. л.) подсолнечного масла,
• 150 г (1,5 стакана) тертого сыра,
• 400 г (2 шт.) соленых огурцов,
• 150 г ветчины,
• 300 г (3 шт.) помидоров,
• 40 мл (2 ст. л.) кетчупа,
• 2 зубка чеснока,
• 100 г шампиньонов,
• зелень петрушки и укропа,
• черный молотый перец и соль по вкусу.

Картофель и морковь промыть, очистить и натереть на крупной терке, посолить, поперчить, вбить яйца, добавить растительное масло. Все тщательно перемешать.

Приготовленную массу выложить на противень и разровнять. Поставить противень на низкую решетку и выпекать основу для пиццы в течение 20 мин. на полной мощности.

Помидоры нарезать тонкими кружочками. Ветчину, шампиньоны и огурцы мелко нарезать и смешать. Основу для пиццы вынуть из камеры печи. Посыпать ее половиной тертого сыра. На него положить ветчину с грибами и огурцами, смазать кетчупом, сверху уложить кружочки помидоров, посыпать оставшимся тертым сыром.

Поставить противень с пиццей на низкую решетку и запекать пиццу 15—20 мин. на полной мощности. При подаче на стол посыпать пиццу нарезанной зеленью.