Рецепты для микроволновки - КУРИЦА, ФАРШИРОВАННАЯ ШАМПИНЬОНАМИ:
КУРИЦА, ФАРШИРОВАННАЯ ШАМПИНЬОНАМИ
- 1 курица (примерно 1 кг),
- 120 г шампиньонов,
- 1 яйцо,
- 210 г (1,5 стакана) молотых сухарей,
- 50 г (1 шт.) репчатого лука,
- 20 г (1 ст. л.) сливочного масла,
- зелень петрушки,
- цедра 0,5 лимона,
- тертый мускатный орех,
- сухой майоран,
- черный молотый перец и соль по вкусу.
Растопить масло в сковороде на обычной плите. Положить в него мелко нарезанный лук и тушить его примерно 1 мин., пока он не размягчится. Добавить тонко нарезанные грибы и тушить еще 1 миц. Положить в масло с луком и грибами молотые сухари, соль, перец, петрушку, цедру лимона, майоран, мускатный орех и яйцо. Все тщательно перемешать.
Срезать с курицы жир. Начинить ее приготовленной смесью, зашить брюшко, натереть кожу солью и перцем. Фаршированную курицу поместить на низкую решетку и запекать 20 мин. на полной мощности. Затем курицу повернуть и запекать еще 20 мин. на полной мощности.
Филе индейки
Суп из чечевицы
Суп харчо
Рецепт бисквита
Грибной суп пюре
Песочное печенье
Грибной суп
2007 © www.vkusnie-bluda.ru