Рецепты для микроволновки - ПОМИДОРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ:

ПОМИДОРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ

• 400 г (4 шт.) помидоров,
• 80 г (4 ст. л.) сливочного масла,
• 150 г (3 шт.) репчатого лука,
• 200 г брынзы,
• 1 яйцо,
• зелень петрушки,
• 125 мл (0,5 стакана) сметаны,
• черный молотый перец и соль по вкусу.

С помидоров срезать верхушки, удалить мякоть с семенами и, перевернув помидоры, дать им немного обсохнуть.

Из мякоти помидоров, мелко нашинкованного лука и половины сливочного масла приготовить томатный соус и протереть его через сито.

Горчицу размять вилкой, смешать со взбитыми яйцами, перцем и зеленью петрушки. Этой массой наполнить помидоры, сверху положить небольшие кусочки оставшегося сливочного масла и залить томатным соусом, приготовленным ранее, посолить.

Положить помидоры в форму, смазанную маслом, поставить на решетку и запекать 10—15 мин. на полной мощности. Подавать блюдо в посуде, в которой его готовили. Отдельно подать салат из свежих овощей.