Рецепты для микроволновки - ПУДИНГ ТВОРОЖНЫЙ:

ПУДИНГ ТВОРОЖНЫЙ

• 400 г творога,
• 2—3 яйца,
• 80 г (4 ст. л.) сливочного масла,
• 75 г (2 ст. л.) манной крупы,
• 25 г (1 ст. л.) изюма,
• 20 г (1 ст. л.) толченых ядер грецких орехов,
• 25 г (1 ст. л.) сметаны,
• цедра 0,5лимона,
• 75 г (3 ст. л.) сахара.

Отделить яичные желтки от белков. Масло, сахар, яичные желтки, специи смешать с творогом, промытым изюмом, орехами, цедрой лимона и манной крупой.

Белки взбить в густую пену и ввести в творожную массу. Выложить приготовленную массу в смазанную маслом форму, верх смазать сметаной, разложить по поверхности кусочки масла.

Поставить форму на низкую решетку и запекать пудинг 10 мин. на полной мощности. Подавать горячим или холодным со сладким соусом.