Рецепты для микроволновки - РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ:

РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ

• 500 г рыбного филе (судак, треска, хек),
• 1 яйцо,
• 50 г (1 шт.) репчатого лука,
• 100 г (0,4 стакана) сметаны,
• 2 ломтика белого хлеба,
• 125 мл (0,5 стакана) молока,
• зелень петрушки,
• 40 г (2 ст. л.) сливочного масла,
• черный молотый перец и соль по вкусу.

Филе рыбы пропустить через мясорубку вместе с луком и размоченным в молоке хлебом. Добавить яйцо, сметану, соль и перец. Все хорошо вымешать.

Сформовать из фарша котлеты и выложить их на противень.

Запекать котлеты 7—10 мин. на полной мощности. При подаче на стол полить котлеты растопленным сливочным маслом и посыпать зеленью петрушки.