Рецепты для микроволновки » Макароны

Рецепты для микроволновки - Лазань со сливочным сырным соусом:

Лазань со сливочным сырным соусом

• 1 большая луковица, очищенная и мелко нарезанная;
• 2 зубка чеснока, очищенных и размятых;
• 1 стручок сладкого зеленого перца, без семечек и мелко нарезанного;
• 10 мл (2 чайных ложки) растительного масла;
• 225 г молодых (маленьких) грибов, нарезанных ломтиками;
• 396 г (1 банка) нарезанных консервированных помидоров;
• 30 мл (2 ст. ложки) томата-пасты;
• травы по вкусу;
• соль и перец;
• 225 г крестьянского сыра, (творога);
• около 10 упаковок неприготовленной лазани;
• 400 мл соуса бешамель или сырного соуса;
• сыр «Пармезан» или хрустящие крошки.

На 4 — 6 порций:

1. В средней кастрюле размешайте в масле лук, чеснок и перец. Готовьте до мягкости 3 — 5 (6) мин.

2. Всыпьте и размешайте грибы, помидоры, томат-пасту и приправьте. Готовьте 3 — 5 (6) мин.

3. Вмешайте половину соуса в творог.

4. Используйте мелкую прямоугольную посуду для выпечки емкостью приблизительно 1,5 л. Внизу нанесите половину соуса без творога. На него положите слой макарон. Затем нанесите половину соуса с творогом, далее еще слой макарон, затем снова слой соуса с сыром, еще слой соуса без сыра, макароны и наконец оставшийся соус без сыра.

5. Накройте крышкой с отверстием и готовьте в режиме MEDIUM HIGH 11-16 (18) мин.

6. Полейте сверху соусом бешамель или сырным соусом и готовьте без крышки еще 4 — 5 (6) мин или пока соус не станет горячим.

7. Дайте отстояться 10 мин. Это позволит разрезать лазань на аккуратные порции. Посыпьте сыром пармезан или хрустящими крошками.

См. также

Сухие макаронные изделия

Свежие макаронные изделия

 

2007 © www.vkusnie-bluda.ru