особенности приготовления отбивных и время размораживания :

Во время размораживания уложите в один слой и перекладывайте более тонкие куски ближе к центру блюда. Размораживайте в течение короткого времени и удаляйте размороженное мясо. Оставшиеся куски разъедините и переложите с помощью вилки Обязательно переворачивайте мясо во время размораживания, а потом дайте отстояться

Таблица времени размораживания

Мясо	Время разморажива- ния на 450 г	Время отстоя
Говядина:
Разделанная в кусках	4 - 9 мин	Дать отстояться 30 - 40 мин.
Порезанная кубиками	5-10 мин	Во время размораживания разъединить, дать отстояться 8 - 10 мин.
Фарш	5 - 9мин	Разъединить и постепенно удалять размороженный фарш.
Ягненок:
Разделанный в кусках	7,5 - 11 мин	Прикройте тонкие края фольгой. После размораживания дайте отстояться 20 - 30 мин.
Отбивные	4-10 мин	Во время размораживания переложите, дайте отстояться 5 мин.
Свинина:
Разделанная в кусках	5-10 мин	Во время размораживания переверните, дайте отстояться 30 - 40 мин.
Отбивные	3 - 7 мин	Укладывайте в один слой.
Телятина	4-10 мин	Дайте отстояться 15- 20 мин.
Бекон, разделанный в кусках	6-10 мин	Дайте отстояться 30 - 35 мин
Сосиски (колбаса)	2 - 6 мин	Разъедините и дайте отстояться 2 - 3 мин.
Требуха	5 - 7 мин	Проверяйте во время размораживания, дайте отстояться 5 мин.

Для печи мощностью 550 Вт добавьте примерно 3 - 5 мин на каждые 450 г

<-назад

Рецепты для микроволновки на сайте

Готовим в СВЧ-печи быстро и вкусно!

особенности приготовления отбивных и время размораживания :