Рецепты для микроволновки: - Индейка с яблоками :

Индейка с яблоками

Нежные кусочки индейки, приготовленные в соусе из сидра. Подавайте с рисом или макаронными изделиями.

4 филе индейки — около 700 г;
5 мл (1 чайная ложка) паприки;
45 мл (3 ст. ложки) муки;
25 г сливочного масла;
100 г лука, очищенного и нарезанного тонкими ломтиками;
100 г грибов, нарезанных ломтиками;
1 большое яблоко, очищенное от кожуры, с вырезанной сердцевиной и нарезанное ломтиками;
150 мл сухого сидра;
соль и перец;
поджаренный миндаль для гарнира.

На 4 порции:

1. Порезать индейку брусочками, удаляя жесткое мясо.

2. Смешать паприку и муку и обвалять индейку.

3. Растопить масло в 2-литровой кастрюле — 30 сек,

4. Вмешать лук, грибы и ломтики яблока и готовить под крышкой с отверстием 2,5 — 4 (5) мин.

5. Положить индейку, размешать и готовить под крышкой 2 — 3 (3,5) мин. Добавить сидр, снова накрыть крышкой и готовить еще 8,5 — 11 (12) мин.

6. Проверить, готова ли индейка, заправить по вкусу и подать положив наверк миндаль.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ !

Чтобы куски индейки не слипались между собой, покройте их мукой с приправой по очереди в два приема.

См. также

Особенности разморозки птицы

Рецепты для микроволновки на сайте