Рецепты для микроволновки: - Цыплята, жаренные в печи :
Цыплята, жаренные в печи
Если готовить по этому рецепту, то получается по настоящему хрустящая
корочка. Хороши как горячие так и холодные, однако не охлаждайте
в холодильнике, т. к. корочка размякнет.
- 75 г хрустящего ароматного печенья;
- 30 мл (2 ст. ложки) сыра «Пармезан»;
- 5 мл (1 чайная ложка) не едкой паприки;
- 1 яичный белок;
- щепотка соли;
- цыпленок в порциях.
1. В кухонной машине или миксере раздробите печенье на мелкие
крошки, добавьте «Пармезан» и паприку и смешивайте еще несколько
секунд. Всыпьте в прочный пластиковый мешок.
2. Слегка взбейте в мелкой тарелке белок с солью
3. По одной порции окунайте в белок, а затем в приготовленные крошки. Встряхивайте, чтобы порции хорошо покрылись крошками.
4. Уложите на решетку для поджаривания косточками вниз.
5. Готовьте без крышки из расчета 6,5 — 9 (,9,5) мин на 450 г. Дайте отстояться, не накрывая, из расчета 5 мин на 450 г.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ !
Такое ароматное покрытие из крошек хорошо приготовить впрок, т. к. оно хорошо хранится в посуде с завинчивающейся крышкой. Используйте его при приготовлении порционных индеек или рыбы. Можно также посыпать сверху запеченный картофель,рыбный пирог и т. п.
Филе индейки
Суп из чечевицы
Суп харчо
Рецепт бисквита
Грибной суп пюре
Песочное печенье
Грибной суп
См. также
Особенности готовки блюд из птицы
2007 © www.vkusnie-bluda.ru