Рецепты для микроволновки: - :

ЦЫПЛЯТА МОНМОРАНСИ

Растопить 60 г (1 ст. л.) сливочного масла в течение 40—50 сек., смешать его с солью и перцем.

Цыплят положить на решетку или блюдо грудкой вниз, смазать масляной смесью с помощью кисточки.

Накрыть куполообразной крышкой или жиронепроницаемой бумагой так, чтобы выходил пар, и запекать 7— 11 мин. на полной мощности.

Перевернуть цыплят грудкой вверх и намазать оставшейся смесью масла с солью и перцем. Запекать, не накрывая крышкой, в течение 11—16 мин. на средней мощности.

Готовых цыплят накрыть фольгой и дать им выстояться 15 мин.

Выделившийся при запекании сок вместе с осадком слить в небольшую кастрюлю и перемещать. Крахмал развести 2 ст. л. воды и, размешивая, влить в кастрюлю. Варить, помешивая время от времени, до загустения 2—3 мин. на полной мощности.

Положить в соус вишню, остальное сливочное масло и готовить еще 1—2 мин. при том же режиме, помешав 1—2 раза.

Теплых цыплят разрезать пополам, положить на тарелки, полить соусом и подать на стол с отварным рисом.

См. также

Особенности разморозки птицы

Особенности готовки блюд из птицы

Таблица времени приготовления