Рецепты для микроволновки: - :

УТКА, НАЧИНЕННАЯ РИСОМ И ВИШНЯМИ

Утка (1 кг),

250 г (1 стакан) риса,

2 кубика куриного бульона,

125 г консервированных вишен,

0,5 стакана очищенных ядер грецких орехов,

50 г (1 шт.) репчатого лука,

50 г (0,5 стакана) тертого сыра,

1 яйцо,

30 г (1 ст. л.) томатной пасты, зелень петрушки, черный молотый перец, соль по вкусу.

Варить рис в курином бульоне в течение 10—12 мин. на полной мощности. Слить воду и охладить.

Смешать рис с вишнями, грецкими орехами, луком, сыром, петрушкой, яйцом, солью и перцем.

Начинить утку приготовленной смесью и обмазать с обеих сторон томатной пастой.

Положить утку грудкой вниз на нижнем ярусе и жарить 15 мин. на полной мощности. Перевернуть и жарить еще 15—20 мин.

См. также

Особенности разморозки птицы

Рецепты для микроволновки на сайте