Рецепты для микроволновки: - Рыбное филе с паприкой :

Рыбное филе с паприкой

• 4 кусочка рыбного филе примерно по 150 г;
• по 2 желтых и красных сладких перца;
• соль, перец;
• 50 г сливочного масла или маргарина;
• 1/8 л терпкого белого вина;
• сок одного лимона;
• 2 пучка зеленого лука;
• немного свежего купыря;
• пленка для микроволновой печи.

4 порции, около 345 ккал.

1. Рыбу быстро обмыть и обсушить салфеткой. Перец промыть, удалить семена и мелко нарезать. Если возможно, красный и желтый перец запекать в отдельных формах, добавив к сладкому перцу
полчашки воды, соль и перец. Формы накрыть пленкой для микроволновой печи и готовить в этой печи 4 мин при 600 Вт.

2. Форму смазать жиром, в нее положить рыбное филе, полить вином и лимонным соком, посолить,
поперчить, прикрыть специальной фольгой.

Филе запекать в микроволновой печи при 600 Вт около 5 мин, Затем оставить в теплом месте еще на 10 мин. В это время очистить луковицы, затем запечь их в микроволновой печи при 600 Вт 5 мин с небольшим количеством воды, солью и перцем, накрыв пленкой.

3. Сладкий перец, красный отдельно от желтого, измельчить до пюреобразного состояния с помощью миксера, посолить и заправить соком от филе. Рыбное филе выложить на пюре из перца, обложить запеченными луковицами, листочками купыря и посыпать крупно помолотым перцем.

См. также

Особенности разморозки рыбы

Особенности готовки рыбных блюд

Таблица времени приготовления