Рецепты для микроволновки: - ОТВАРНАЯ ФОРЕЛЬ :

ОТВАРНАЯ ФОРЕЛЬ

• 4 форели по 250—300 г,
• 50 г (1 шт.) репчатого лука,
• 60 мл (3 ст. л.) 9% уксуса,
• 160 мл (0,6 стакана) воды,
• 50 г (1 шт.) лимона,
• черный молотый перец,
• зелень петрушки, укропа,
• зеленый лук,
• соль по вкусу.

Промыть форель в воде, посолить изнутри и сбрызнуть соком 0,5 лимона. Уложить рыбу в продолговатую плоскую форму. Добавить уксус, воду и нарезанный кольцами лук, накрыть и готовить 8—9 мин. на малой мощности.

Другую половинку лимона порезать кружочками. Петрушку, укроп и зеленый лук измельчить. Готовую форель вынуть из формы, украсить лимонными дольками и зеленью.

См. также

Особенности разморозки рыбы

Особенности готовки рыбных блюд

Таблица времени приготовления