Рецепты для микроволновки: - СУДАК, ТУШЕННЫЙ ПОД СОУСОМ :
СУДАК, ТУШЕННЫЙ ПОД СОУСОМ
- 500 г рыбы,
- 125 г (0,5 стакана) сливок,
- 2 желтка,
- 50 г (2,5 ст. л.) сливочного масла,
- 25 г (1,5 ст. л) тертого сыра,
- 25 г (1 ст. л.) муки,
- черный молотый перец, соль по вкусу.
Порционные куски рыбы посолить, поперчить, уложить в посуду, залить горячей водой, накрыть крышкой и готовить на полной мощности 5—7 мин. Рыбный отвар слить в посуду и приготовить соус: смешать сливки, сырые желтки, тертый сыр, муку, соль, сливочное масло, молотый перец.
Все это развести рыбным отваром до густоты сметаны. Залить рыбу соусом и довести до готовности на средней мощности в течение 6—7 мин. Подавать блюдо к столу с зеленым салатом.
Филе индейки
Суп из чечевицы
Суп харчо
Рецепт бисквита
Грибной суп пюре
Песочное печенье
Грибной суп
См. также
Особенности готовки рыбных блюд
2007 © www.vkusnie-bluda.ru